Speisen

September 05, 2015

Classic TomYang - BBQ

Classic Thai BBQ

 

Zutaten für 4 Personen

  • 200 g Rindfleisch (Hüftsteak, Beiried, Rostbraten,...)
  • 200 g Schweinefleisch (Schopf, Filet, Bauch,...)
  • 200 g Huhn
  • 200 g Fisch/ Garnelen
  • 100 g Grillkäse
  • 2 l Gemüsesuppe oder TomYang Suppe
  • Gemüse wie z.B. Kraut, Chinakohl, Zucchini, Pilze, Karotten, Mais, Sprossen, Okra, Melanzane, Pak Choi, Mangold, Brokkoli, Eier, Koriander usw.
  • Asia-, U-Dong Nudeln (für den Hot Pot-Bereich) oder Reis (separat)

So geht‘s: Den TomYang Hot Pot-Ring mit ca. einem 3/4 Liter Suppe befüllen. Koriander oder Petersilie können vor oder während dem Kochen in die Suppe gegeben werden sowie Zitronensaft, Kokosmilch, Knoblauch und Chili. Grillen und Kochen Sie alle Zutaten nach Lust und Laune!
 

 

 

 

September 05, 2015

Seafood Hot Pot - BBQ

 

 

Wer Fisch- und Meeresfrüchte zu schätzen weiß, der sollte eine fleischlose Variante des TomYang Events in Erwägung ziehen!

 

 

Zutaten:

  • Muscheln, Garnelen, Calamari, Oktopus und natürlich See-, Fluss- oder Meeresfische aller Art, stellen Sie nach Belieben/ Verfügbarkeit bereit.
  • 2 l Gemüsesuppe oder TomYang Suppe
  • Knoblauch
  • Zitronensaft
  • Petersilie
  • Reisnudeln oder Asianudeln
  • Zucchini, Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Brokkoli usw.


So geht's: Grillen oder kochen Sie die Meeresfrüchte und das Gemüse nach Lust und Laune! Die Suppe wir aufgrund der vom Grillgut austretenden Säfte, reich an Aromen sein.

Tipp:

Beträufeln Sie Ihre frisch gegrillten Meeresfrüchte und Fische, mit einer Sauce aus Zitronensaft, Olivenöl, Petersilie, Salz und Pfeffer.

September 03, 2015

TomYang - Schokofundue

 

Sobald Sie gegrillte Früchte mit flüssiger Schokolade überziehen, kreieren Sie ein himmlisches Dessert! Aromatisch und unterhaltsam kann Ihr TomYang - Hot Pot zu einer wunderbaren Überraschung für Ihre Gäste werden.

Zutaten:

•  200 g Butter
•  300 g Kochschokolade
•  Früchte zum Grillen, nach Belieben

So geht's:
Die Schokolade zerkleinern, mit der Butter in einem Topf erhitzen und dabei immer wieder umrühren. Den TomYang auf Stufe 1 aufdrehen und die Schokoladensauce in den Hot Pot-Ring einfüllen. Die Früchte in Scheiben schneiden, anrichten und auf der Grillfläche des TomYang BBQ knusprig grillen. Sobald die Obststücke auf einer Seite kristallisiert bzw. ausreichend angeröstet sind, in die flüssige Schokolade tunken und genießen...